茶文化博大精深，饮茶，注重品茶。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，忙碌的生活中泡上一壶浓茶，选清净之处，自斟自饮或和朋友一起品茶，正所谓“千秋大业一壶茶 万丈红尘一杯酒”，品茶之余，享受生活。今天本文为大家带来茶的种类以及茶的标准水分含量，检测方法。

一、茶的种类及标准水分含量汇总
1.茉莉花茶：水分≤8.5%
2.碧螺春茶：水分≤7.5%
3.白茶：水分≤8.5%
4.红茶：水分≤6.5%
5.绿茶：蒸青、炒青、烘青≤7%,晒青≤9%
6.洞庭春茶:洞庭春芽：水分≤6.5%,洞庭春毫：水分≤6.5%,洞庭春翠：水分≤6.5%
7.红碎茶:水分≤7%
8.袋泡茶:
（1）绿茶袋泡茶：水分≤7.5%
（2）红茶袋泡茶：水分≤7.5%
（3）乌龙茶袋泡茶：水分≤7.5%
（4）黄茶袋泡茶：水分≤7.5%
（5）白茶袋泡茶：水分≤7.5%
（6）黑茶袋泡茶：水分≤12%
（7）花茶袋泡茶：水分≤9%
9.黄茶:芽型：水分≤6.5%,芽叶型：水分≤6.5%,多叶型：水分≤7%,紧压型：水分≤9%
10.白茶:紧压白毫银针、紧压白牡丹、紧压贡眉、紧压寿眉：水分≤8.5%
11.茯砖茶:水分≤14% （计重水分12%）
12.黑砖茶:
13.花砖茶:
14.金尖茶:水分≤16% （计重水分14%）
15.紧茶:水分≤13% （计重水分10%）
16.康砖茶:水分≤16% （计重水分14%）
17.米砖茶:水分≤9.5% （计重水分9.5%）
18.青砖茶:水分≤12% （计重水分12%）
19.闽烘青绿茶:水分≤7%
20.普洱茶:普洱散茶：水分≤10%，普洱压制茶：水分≤9%，普洱袋泡茶：水分≤8.5%
21.乌龙茶:水分≤7%
22.黄金桂:水分≤7.5%
23.肉桂:水分≤7%
24.水仙:水分≤7%
25.铁观音茶:水分≤7%
26.紫笋茶:水分≤6.5%
27.茶制品茶多酚:水分≤6%
28.茶粉:
（1）绿茶粉：水分≤6%
（2）乌龙茶粉：水分≤6%
（3）黄茶粉：水分≤6%
（4）白茶粉：水分≤6%
（5）红茶粉：水分≤6%
（6）黑茶粉：水分≤7.5%
29.茶制品固态速溶茶:水分≤6%
30.食品工业用茶浓缩液:
31.食品工业用速溶茶:水分≤6%
32.代用茶:
（1）叶类：水分≤8.5%
（2）花类：水分≤13%
（3）果实类：水分≤13%
（4）根茎类：水分≤12%
（5）混合类：水分≤12%
33.苦丁茶:特级：水分≤7%，一级：水分≤7%，二级：水分≤8%
二、茶叶的水分检测方法
1.干燥箱烘干法  2.快速水分仪测定法